Hausgebraut in Linz · Österreich
Wir sind eine kleine, technisch begeisterte Gruppe von Hobbybrauern, die mit professioneller Brautechnik von BrewTools arbeitet und experimentiert. Mit Leidenschaft, Kreativität und viel Liebe zum Detail brauen wir Biere, die Tradition und Innovation vereinen. Jede Rezeptur entsteht aus Neugier, Erfahrung und dem Anspruch, außergewöhnliche Bierstile auf höchstem Niveau zu verwirklichen.
Was ist Heimbrauen?
Heimbrauen ist die Kunst, Bier im kleinen Maßstab außerhalb jeder kommerziellen Brauerei zu machen. Wir brauen privat für uns, Freunde und Familie und behandeln ein Amateur-Hobby mit professioneller Sorgfalt. Jeder Sud ist ein Experiment: Schüttung, Hopfengaben, Wasserchemie und Gärtemperatur, alles protokolliert, damit der nächste Sud besser wird als der letzte.
Ausrüstung, die wir lieben
Wir nutzen die ganze Bandbreite an Brewtools-Equipment, neben unseren eigenen DIY-Rigs. Unsere NEIPAs, Hazies und Lager kommen ohne druckfähige Unitanks nicht aus.
Wir rühren die Würze während der Gärung, wann immer ein Sud es braucht.
Brewairy ist eine nichtkommerzielle Hausbrauerei. Nichts auf dieser Seite ist käuflich: kein Bier, keine Dosen, keine Fässer, kein Ausschank. Jeder Sud wird privat für uns, Freunde, Hobby Brauer die mit dabei sind und Familie gebraut, nach den Regeln, die für Heimbrauer bei uns gelten. Danke, dass du das respektierst.
